在哈尔滨可以品尝到非常正宗的东北菜。东北菜以炖菜为主，菜量大，味道浓重，对于南方游客来说，口感可能偏咸。菜肴看起来粗糙，但口感入味，色彩明亮。
推荐菜品：地三鲜、小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、汆白肉、德莫利炖活鱼等。
推荐餐馆：福泰楼、北来顺、江南春、东方饺子王、吴记酱骨头炖菜馆
在哈尔滨能吃到非常正宗的俄罗斯大餐。目前很多东北菜肴，像土豆烧牛肉等，其实原本都是俄罗斯菜肴。现在的哈尔滨，拥有很多正宗的俄式餐馆，主要集中在中央大街附近。此外，俄罗斯的大列巴面包，更成了来哈不可不尝的美味。
推荐餐馆：华梅西餐厅、西格玛食府、露西亚咖啡西餐厅
推荐去处：中央大街和开发区黄河路。
中央大街是哈尔滨最具特色的风情街道，中央大街集美食与购物于一体，在这既可以品尝到正宗的东北菜，也能品尝到来自各国，尤其是俄罗斯的美味佳肴，是来哈旅游的必逛，必吃之地。
交通：市内可乘坐1、2、8、12、13、15、16、20、23、64、85、101、102、103、113、114路公交车前往，在中央大街或友谊路下车均可。
提示：
1、北方菜份量充足，而且以炖菜为多，如果点多了，打包不易携带，建议游客按人头点菜，3人3道、4人4道，以此类推。
2、北方寒冷，因此菜品含盐量较国内其它城市稍多，如果吃惯了南方的清淡口味，或者甜鲜口味的游客，点菜前可适当吩咐服务生在菜品中少放盐。
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